Tendances des salons en Europe en 2026 : 4 stratégies fondées sur des données pour stimuler la croissance du chiffre d'affaires

En 2025, les salons européens ont enregistré la plus forte croissance organique de tous les segments : 6 % à périmètre constant, sans aucune nouvelle ouverture nette. Toutefois, le nombre de nouvelles visites a chuté de 9 %, ce qui représente la plus forte baisse en termes d'acquisition de clientèle parmi tous les segments du rapport. Ces données mettent en évidence plusieurs axes clairs sur lesquels il convient de se concentrer.

Voici ce que révèle le rapport de référence 2026 de Zenoti sur la beauté et le bien-être en Europe concernant les salons de beauté, et ce que cela signifie pour votre entreprise.

En un coup d'œil :

• Les salons européens ont enregistré une croissance de leur chiffre d'affaires de +6 % à périmètre constant en 2024-2025, soit la plus forte de tous les segments, sans aucune nouvelle ouverture nette.
• Le nombre de nouveaux clients a reculé de 9 %, ce qui représente la baisse la plus marquée en termes d'acquisition parmi les trois segments suivis
• La fréquentation des clients existants a augmenté de 1 %, contre +4 % tous segments confondus.
• Les salons les plus rentables génèrent 1 230 340 £ par an et par établissement, contre 52 816 £ pour la médiane, soit un écart de 23 fois.
• Les personnes aux revenus les plus élevés prennent 77 % de leurs rendez-vous en ligne ; la médiane s'élève à 40 %.
• Les employés les mieux rémunérés affichent un taux d'utilisation de 83 % ; la médiane est de 53 %.
• Les établissements à la pointe de la technologie numérique génèrent environ 6 397 £ de chiffre d'affaires supplémentaire par établissement et par mois, tous segments confondus*

1. Les salons sont le moteur de la croissance organique, mais l'acquisition de nouveaux clients reste le principal défi à relever dans ce contexte

Les résultats des salons sont impressionnants : +6 % à périmètre constant, sans expansion nécessaire. En Amérique du Nord, les salons ont également affiché des performances supérieures à la moyenne en termes de croissance à périmètre constant. Sur ces deux marchés, les salons ont enregistré une croissance à périmètre constant supérieure à la moyenne du secteur.

Il convient toutefois d'examiner de près les données relatives à la fréquentation. La fréquentation des clients existants dans les salons européens a augmenté de 1 %, un chiffre inférieur à la moyenne du secteur (+4 %) tous segments confondus. La fréquentation des nouveaux clients a quant à elle chuté de 9 %, soit la plus forte baisse parmi tous les segments analysés dans le rapport. Ce dernier identifie l'acquisition de nouveaux clients comme le défi majeur pour l'année à venir.

Source : Rapport de référence Zenoti 2026 sur la beauté et le bien-être : Europe

Que faire à ce sujet :

• Identifiez les clients qui ne sont pas revenus depuis 60 à 90 jours et contactez-les avant qu'ils ne se désengagent. Il est généralement moins coûteux de fidéliser un client existant que d'en acquérir un nouveau.
• Suivez séparément le nombre de nouveaux clients et celui des clients fidèles afin de pouvoir observer clairement l'évolution au fil du temps.
• Assurez-vous que votre processus de réservation permette de répondre à la demande dès qu'elle se présente, y compris en dehors des heures d'ouverture.

« « Notre croissance provient de plus en plus de nos clients existants : le nombre de clients existants augmente et leurs dépenses dans les commerces progressent de 4 %. Mais le point délicat derrière cette croissance, c’est que l’acquisition de nouveaux clients reste un défi dans tous les secteurs. Nous n’attirons pas autant de nouveaux clients que d’habitude, et c’est pour cette raison que nous devons nous concentrer beaucoup plus sur la fidélisation. »»

«— Géraldine Fusciardi, vice-présidente senior et directrice générale des activités internationales chezZenoti »

2. La réservation en ligne constitue l'écart le plus flagrant entre les personnes aux revenus les plus élevés et le reste de la population

L'écart de chiffre d'affaires entre les salons les plus performants et ceux se situant à la médiane en Europe est considérable : 1 230 340 £ contre 52 816 £ par établissement et par an. Les données de référence montrent que les salons les plus performants enregistrent également une part nettement plus élevée de rendez-vous pris en ligne : 77 % contre 40 % pour ceux se situant à la médiane.

Les données de référence de Zenoti pour l'Amérique du Nord révèlent une tendance similaire entre les entreprises ayant un niveau d'adoption du numérique élevé et celles ayant un niveau faible, et les données européennes vont dans le même sens.

L'écart entre le 75e et le 90e centile est également notable. Les « High Achievers » représentent 47 % des utilisateurs en ligne — un chiffre supérieur à la médiane, mais inférieur de 30 points à celui du groupe de tête.

Source : Rapport de référence Zenoti 2026 sur la beauté et le bien-être : Europe

Que faire à ce sujet :

• Vérifiez votre taux actuel de réservations en ligne. Si celui-ci est égal ou inférieur à 40 %, vous vous situez dans la moyenne des salons européens ; le rapport souligne que les réservations en ligne constituent un axe prioritaire.
• Veillez à ce que votre lien de réservation soit facile à trouver. Ajoutez-le à votre fiche Google My Business, à votre signature d'e-mail et à vos biographies sur les réseaux sociaux.
• Demandez-vous si votre configuration actuelle permet de prendre en charge les réservations en dehors des heures d'ouverture.

3. C'est au niveau de l'utilisation que se jouent quotidiennement les gains ou les pertes de chiffre d'affaires

Les salons européens les plus rentables affichent un taux d'occupation de 83 %. La médiane s'établit à 53 %. Pour un secteur où le chiffre d'affaires évolue en fonction du nombre de rendez-vous honorés, cet écart de 30 points constitue la conclusion la plus évidente du rapport pour ce segment.

Un salon dont le taux d'utilisation est de 53 % laisse près de la moitié de ses créneaux horaires disponibles inoccupés. Le rapport identifie le taux d'utilisation comme le levier le plus efficace dans tous les segments, la prise de rendez-vous en ligne et la modification de rendez-vous étant les deux pratiques les plus étroitement liées à son amélioration.

Pour replacer les choses dans leur contexte, cet écart de taux d'occupation est observable dans les trois segments européens. Les spas les plus performants affichent un taux d'occupation de 88 %, contre 50 % pour la médiane ; les cliniques esthétiques les plus performantes affichent quant à elles un taux de 80 %, contre 42 %. Dans chaque cas, l'écart entre les résultats des établissements les plus performants et ceux de la médiane est significatif.

Le rapport présente des estimations concernant des outils numériques spécifiques pour l’ensemble des segments — sans ventilation par salon en particulier. Le coût des listes d’attente automatisées, qui comblent les annulations en temps réel, est estimé à environ 220 £ par établissement et par mois pour les salons les plus performants dans ce domaine. Quant aux outils de récupération de panier, qui transforment les réservations en ligne abandonnées en rendez-vous confirmés, leur coût est estimé à environ 240 £ par établissement et par mois pour ce même groupe.*

Que faire à ce sujet :

• Si votre taux d'occupation est inférieur à 53 %, les données de référence indiquent que le remplissage du planning doit constituer une priorité.
• Examinez le taux d'occupation par employé, et pas seulement la moyenne du salon. Les écarts entre vos prestataires les plus sollicités et les moins sollicités peuvent révéler des problèmes spécifiques liés à la gestion des plannings ou à la visibilité.
• Les listes d'attente automatisées et les outils de récupération des paniers abandonnés méritent d'être explorés si vous ne les utilisez pas encore — le rapport les mentionne tous les deux dans le cadre du calcul de l'augmentation liée à l'adoption du numérique.

4. Le taux de nouvelle réservation permet de distinguer le haut du classement de la médiane

Les salons européens les plus performants en termes de chiffre d'affaires enregistrent un taux de fidélisation de 41 %. La médiane s'établit à 24 %. Cet écart de 17 points s'inscrit dans la tendance générale mise en évidence par le rapport : dans les trois segments, le taux de fidélisation est plus élevé à tous les niveaux pour les salons les plus performants que pour ceux se situant à la médiane.

À titre de comparaison, ce sont les cliniques esthétiques qui présentent l’écart de prise de rendez-vous le plus important dans le rapport : 63 % pour les établissements les plus performants, contre 34 % pour la médiane. Le rapport souligne que les cliniques esthétiques bénéficient de protocoles de traitements récurrents, ce qui explique la forte croissance du nombre de visites des clients existants dans ces établissements. Pour les salons de beauté, l’écart de prise de rendez-vous est plus faible mais reste significatif, et le rapport identifie les processus de prise de rendez-vous comme l’un des axes d’action recommandés pour ce segment.

Que faire à ce sujet :

• Intégrez la proposition de report de réservation à votre processus de paiement standard.
• Associez la modification des réservations à des rappels de rendez-vous automatisés afin de réduire le nombre d'annulations de rendez-vous pris.
• Pour les rendez-vous aux heures de pointe ou de longue durée, pensez à demander un acompte afin de réduire le nombre de rendez-vous manqués.

« Les entreprises les plus performantes enregistrent 77 % de réservations en ligne, contre 40 % pour l’entreprise médiane — cela représente une différence considérable en termes de flux de travail et d’outils utilisés. Elles affichent également un taux de renouvellement des réservations nettement supérieur, soit 41 % contre 24 %. Sans surprise, comme ils parviennent mieux à remplir leur carnet de réservations, leur taux d’utilisation, qui s’élève à 83 %, se rapproche rapidement de leur capacité maximale. Il y a donc beaucoup à apprendre des fonctionnalités qu’ils activent et des leviers de croissance sur lesquels ils agissent.»

«— Géraldine Fusciardi, vice-présidente senior et directrice générale des activités internationales chezZenoti »

En résumé

En 2025, les salons européens ont enregistré une croissance de 6 % à périmètre constant, sans nouvelle ouverture nette et malgré une baisse du nombre de nouveaux clients. Les données de référence mettent en évidence les domaines où les écarts entre les salons les plus performants et la médiane sont les plus importants : le taux de réservation en ligne, le taux d’occupation et le taux de renouvellement des réservations. Le rapport recommande aux salons souhaitant progresser dans la distribution de se concentrer sur ces axes prioritaires.

Le rapport complet rapport de référence 2026 sur la beauté et le bien-être : Europe comprend des données comparatives complètes sur les salons pour les quatre indicateurs. Évaluez votre position, identifiez votre principal point faible et concentrez-vous d'abord sur celui-ci.

Télécharger le rapport gratuit →

*Les estimations de chiffre d'affaires liées à l'adoption du numérique citées dans cet article, y compris le chiffre mensuel de 6 397 £ par établissement et les valeurs des outils individuels, reflètent la hausse observée dans les établissements ayant atteint une maturité numérique avancée, tous segments confondus, parmi les trois segments couverts par le rapport « Beauty and Wellness Benchmark Report : Europe 2026 » ( salons, spas et cliniques esthétiques). Ces chiffres ne sont pas spécifiques aux salons et sont distincts des repères de performance basés sur des centiles également mentionnés dans l'article. Les résultats varient en fonction de l'établissement, du segment et du niveau d'adoption des fonctionnalités.